Merkendorfer Kraut, ein echter Genuss !!

Weißkraut, Blaukraut, Wirsing und Spitzkraut

Höchste Qualität aus eigenem Anbau!

„Merkendorfer Kraut“ und „Merkendorfer Sauerkraut“

sind unsere markengeschützte Qualitätsprodukte, die weit über die Region hinaus bekannt und beliebt sind. Neben Restaurant und Gaststätten gehören auch viel Privatpersonen zu unserem Kundenstamm. Unser landwirtschaftlicher Betrieb befindet sich in Heglau, ein Ortsteil des traditionsreichen Krautzentrums Merkendorf.

Auf einer Fläche von rund 2 ha bauen wir Weißkraut, Blaukraut, Wirsing und Spitzkraut an. Wir verarbeiten und vermarkten unsere Produkte nun schon in der zweiten Generation in unserem Familienbetrieb. Unser selbst angebautes Weißkraut verarbeiten wir wöchentlich zu Sauerkraut und garantieren somit Frische das ganze Jahr.

Unser Unternehmen

Merkendorfer Kraut: Qualität vom Fass und in der Dose

Die „Merkendorfer Kraut GmbH“ ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Heglau (Stadt Merkendorf, Bayern, Mittelfranken). Der landwirtschaftliche Betrieb baut auf einer Fläche von rund 2 ha Kraut (Weißkraut, Blaukraut, Wirsing, Spitzkraut) an, das als Kopfware und traditionell hergestelltes Sauerkraut (Weißkraut) auch selbst vermarktet wird. 

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Öffnungszeiten Hofladen:

Montag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Samstag von 8 bis 12 Uhr

Unser Hofladen

In unserem Hofladen finden Sie ganzjährig frisches Sauerkraut (wird jede Woche neu gemacht) und Weißkraut (Kopfware). Saisonal gehören auch Blaukraut, Wirsing und Spitzkraut zu unserem Angebot. 
In unserer Spezialitätenecke finden Sie auch unsere Krautnudeln (mit Merkendorfer Blaukraut). Eine kreative Nudelbesonderheit aus unserem Haus, die Sie unbedingt mal probieren müssen. Auch als außergewöhnliche Geschenkidee für jeden Jubiläumskorb sorgt sie immer für einen AHA-Effekt.

Einmal jährlich - immer am Krautfest haben wir exclusive Krautpralinen und Krautkäse zwei weitere Krautspezialitäten aus unserem Haus im Angebot (bitte vorbestellen).

Ganzjährig führen wir auch Sauerkonserven (Handelsware) aus bayerischen Anbaugebieten in unserem Hofladen: von Gurken über Paprika, Rote Bete, Karotten, Champignons, Meerrettich, Wildpreiselbeeren, Senf...in unterschiedlichen Verpackungsgrößen (für Familien und Großverbraucher).

Gewerblichen Kunden bieten wir im Rahmen unsere wöchentlichen Touren einen kostenlosen Bringservice.

Immer einen Besuch wert

Heglauer Krautfest
am 16. September 2018

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